| № |
Номер |
Название |
Дата введения |
Статус |
| 1 |
ГОСТ 875-92 |
Изделия макаронные. Общие технические условия |
01.01.1993 |
утратил силу в РФ |
| | Англ. название: Macaroni products. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия с пищевыми добавками и обогатителями или без них Нормативные ссылки: ГОСТ 875-69 |
| 2 |
ГОСТ 31743-2012 |
Изделия макаронные. Общие технические условия |
01.07.2013 |
действующий |
| | Англ. название: Macaroni products. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия, изготовленные из пшеничной муки и воды, в том числе на яичные и овощные (с овощными порошками) Нормативные ссылки: ГОСТ 31743-2017 |
| 3 |
ГОСТ 31743-2017 |
Изделия макаронные. Общие технические условия |
01.01.2019 |
принят |
| | Англ. название: Macaroni products. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия из пшеничной муки и воды с добавлением или без добавления дополнительного сырья и/или пищевых добавок Нормативные ссылки: ГОСТ 31743-2012 |
| 4 |
ГОСТ 31749-2012 |
Изделия макаронные быстрого приготовления. Общие технические условия |
01.07.2013 |
действующий |
| | Англ. название: Instant (noodle) macaroni products. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия быстрого приготовления, изготовленные из пшеничной муки и воды с использованием дополнительного сырья и высушенные в масле, и устанавливает правила их приемки и методы определения качества |
| 5 |
ГОСТ 31750-2012 |
Изделия макаронные. Методы идентификации |
01.07.2013 |
действующий |
| | Англ. название: Macaroni products. Methods of identification Область применения: Настоящий стандарт устанавливает методы определения наличия в макаронных изделиях: муки из мягкой пшеницы, красителей; яичных продуктов, соевой и кукурузной муки, фосфорных солей и зольности (общей золы) для проведения идентификации продукции |
| 6 |
ГОСТ 31808-2012 |
Полуфабрикат макаронных изделий. Общие технические условия |
01.07.2013 |
действующий |
| | Англ. название: Fresh pasta products. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикат макаронных изделий, изготовленный из муки и воды с использованием или без дополнительного сырья и предназначенный для реализации населению для последующего доведения до готовности |
| 7 |
ГОСТ 32908-2014 |
Изделия макаронные безглютеновые. Общие технические условия |
01.01.2016 |
действующий |
| | Область применения: Настоящий стандарт распространяется на специализированный пищевой продукт - безглютеновые макаронные изделия c содержанием глютена не более 20 мг/кг, изготовленные из рисовой и/или кукурузной, и/или гречневой муки, и/или крахмала, и воды, в том числе с использованием дополнительного сырья |
| 8 |
ГОСТ Р 51865-2002 |
Изделия макаронные. Общие технические условия |
01.01.2003 |
заменён |
| | Англ. название: Macaroni products. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия, изготовленные из пшеничной муки и воды, а также на яичные, молочные, томатные, шпинатные, морковные, соевые, глютеновые и с пшеничным зародышем макаронные изделия Нормативные ссылки: ГОСТ Р 51865-2010 |
| 9 |
ГОСТ Р 51865-2010 |
Изделия макаронные. Общие технические условия |
01.01.2012 |
отменён |
| | Англ. название: Macaroni products. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия, изготовленные из пшеничной муки и воды, в том числе на яичные и овощные (с овощными порошками) Нормативные ссылки: ГОСТ Р 51865-2002 |
| 10 |
ГОСТ Р 52000-2010 |
Изделия макаронные. Термины и определения |
30.06.2011 |
действующий |
| | Англ. название: Macaroni products. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области макаронных изделий.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по макаронным изделиям, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующие результаты этих работ.
Настоящий стандарт следует применять совместно с ГОСТ Р 50779.10, ГОСТ Р 50779.11, ГОСТ 16299, ГОСТ 17527, ГОСТ 21391 Нормативные ссылки: ГОСТ Р 52000-2002 |
| 11 |
ГОСТ Р 52378-2005 |
Изделия макаронные быстрого приготовления. Общие технические условия |
30.06.2006 |
отменён |
| | Англ. название: Instant (noodle) macaroni products. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия быстрого приготовления, изготовленные из пшеничной муки и воды с использованием дополнительного сырья и высушенные в масле, и устанавливает правила их приемки и методы определения качества |
| 12 |
ГОСТ Р 52810-2007 |
Изделия макаронные. Методы идентификации |
01.01.2009 |
отменён |
| | Англ. название: Macaroni products. Methods of identification Область применения: Настоящий стандарт устанавливает методы определения наличия в макаронных изделиях: муки из мягкой пшеницы, красителей, яичных продуктов, соевой и кукурузной муки, фосфорных солей и зольности (общей золы) для проведения идентификации продукции |
| 13 |
ГОСТ Р 53085-2008 |
Полуфабрикат макаронных изделий. Общие технические условия |
01.01.2010 |
отменён |
| | Англ. название: Fresh pastа products. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикат макаронных изделий, изготовленный из муки и воды с использованием или без дополнительного сырья и предназначенный для реализации населению для последующего доведения до готовности |
| 14 |
ГОСТ Р 54656-2011 |
Изделия макаронные с обогащающими добавками. Общие технические условия |
01.01.2013 |
действующий |
| | Англ. название: Macaroni products with enriching additives. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия с обогащающими добавками, изготовленные из пшеничной муки и воды, в том числе с добавками, обогащенные белком, или пищевыми волокнами, или витаминами, или минеральными веществами |
| 15 |
ГОСТ Р 55295-2012 |
Изделия макаронные инстантные. Общие технические условия |
01.01.2014 |
действующий |
| | Область применения: Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия инстантные, изготовленные из продуктов переработки зерна и воды, в том числе с использованием дополнительного сырья |