| № |
Номер |
Название |
Дата введения |
Статус |
| 1 |
ГОСТ 276-60 |
Крупа пшеничная (Полтавская, "Артек"). Технические условия |
31.03.1960 |
действующий |
| | Англ. название: Wheat groats (Poltavskaya, "Artek"). Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пшеничную крупу, получаемую в результате переработки твердой пшеницы (Дурум) Нормативные ссылки: ГОСТ 276-51ГОСТ 26791-85 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения |
| 2 |
ГОСТ 572-60 |
Крупа пшено шлифованное. Технические условия |
01.01.1960 |
заменён |
| | Англ. название: Polished millet groats. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупу пшено шлифованное, получаемую из проса путем освобождения его от цветковых пленок, частично от плодовых, семенных оболочек и зародыша Нормативные ссылки: ГОСТ 572-49ГОСТ 572-2016ГОСТ 26791-85 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения |
| 3 |
ГОСТ 572-2016 |
Крупа пшено шлифованное. Технические условия |
01.01.2018 |
действующий |
| | Англ. название: Polished millet groats. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупу пшено шлифованное, получаемую из зерна проса путем освобождения его от цветковых пленок, частично от плодовых, семенных оболочек и зародыша Нормативные ссылки: ГОСТ 572-60 |
| 4 |
ГОСТ 2929-75 |
Толокно овсяное. Технические условия |
01.01.1977 |
действующий |
| | Англ. название: Oat flour. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овсяное толокно, предназначенное для пищевых целей Нормативные ссылки: ГОСТ 2929-45ГОСТ 24508-80 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения; ГОСТ 26791-85 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения |
| 5 |
ГОСТ 3034-75 |
Крупа овсяная. Технические условия |
01.01.1977 |
действующий |
| | Англ. название: Oatmeal. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овсяную крупу, предназначенную для пищевых целей Нормативные ссылки: ГОСТ 3034-59ГОСТ 26791-85 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения |
| 6 |
ГОСТ 5550-74 |
Крупа гречневая. Технические условия |
30.06.1975 |
действующий |
| | Англ. название: Buckwheat groats. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на гречневую крупу, получаемую из пропаренного или непропаренного зерна гречихи путем отделения ядра от плодовых оболочек Нормативные ссылки: ГОСТ 5550-60ГОСТ 26791-85 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения |
| 7 |
ГОСТ 5784-60 |
Крупа ячменная. Технические условия |
31.03.1960 |
действующий |
| | Англ. название: Barley groats. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крупу ячменную, получаемую из крупяного ячменя путем удаления цветковых пленок, частично плодовых и семенных оболочек и зародыша с обязательным шлифованием и полированием для перловой, дроблением и шлифованием для ячневой крупы Нормативные ссылки: ГОСТ 5784-51ГОСТ 26791-85 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения |
| 8 |
ГОСТ 6002-69 |
Крупа кукурузная. Технические условия |
01.01.1970 |
действующий |
| | Англ. название: Corn groats. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на кукурузную крупу, получаемую в результате переработки зерна кукурузы Нормативные ссылки: ГОСТ 6002-60ГОСТ 26791-85 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения |
| 9 |
ГОСТ 6201-68 |
Горох шлифованный. Технические условия |
30.06.1968 |
действующий |
| | Англ. название: Polished pea. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на шлифованный горох, предназначенный для пищевых целей Нормативные ссылки: ГОСТ 6201-58ГОСТ 26791-85 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения |
| 10 |
ГОСТ 6292-93 |
Крупа рисовая. Технические условия |
01.01.1995 |
действующий |
| | Англ. название: Rice groats. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на рисовую крупу, предназначенную для пищевых целей и производства продуктов детского питания Нормативные ссылки: ГОСТ 6292-70, кроме упаковки, маркировки, транспортирования и хранения |
| 11 |
ГОСТ 7022-54 |
Крупа манная. Технические условия |
01.08.1954 |
заменён |
| | Англ. название: Semolina. Specifications Нормативные ссылки: ОСТ 2999ГОСТ 7022-97ГОСТ 26791-85 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения |
| 12 |
ГОСТ 7022-97 |
Крупа манная. Технические условия |
30.06.1998 |
действующий |
| | Англ. название: Semolina. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на манную крупу, вырабатываемую из твердой или мягкой пшеницы, или из мягкой пшеницы с примесью твердой до 20 % и предназначенную для пищевых целей Нормативные ссылки: ГОСТ 7022-54 |
| 13 |
ГОСТ 21149-75 |
Хлопья овсяные. Технические условия |
|
заменён |
| | Англ. название: Oat flakes. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овсяные хлопья, предназначенные для пищевых целей Нормативные ссылки: ГОСТ 5376-59 ГОСТ 10263-62ГОСТ 26791-85 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения; ГОСТ 24508-80 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения; ГОСТ 21149-93, кроме упаковки, маркировки, транспортирования и хранения |
| 14 |
ГОСТ 21149-93 |
Хлопья овсяные. Технические условия |
01.01.1995 |
действующий |
| | Англ. название: Oat flakes. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овсяные хлопья, предназначенные для пищевых целей Нормативные ссылки: ГОСТ 21149-75, кроме упаковки, маркировки, транспортирования и хранения |
| 15 |
ГОСТ 31700-2012 |
Зерно и продукты его переработки. Метод определения кислотного числа жира |
01.07.2013 |
действующий |
| | Англ. название: Grain and grain products. Method for determination of acid number of fat Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки: муку, крупу, зародышевые хлопья, отруби и устанавливает метод определения кислотного числа жира.
Сущность метода заключается в экстракции жира н-гексаном, последующем удалении растворителя, высушивании, взвешивании жира и титровании извлеченных свободных жирных кислот раствором КОН концентрации 0,1 моль/дм3.
Диапазон измерений кислотного числа жира от 2 до 200 мг КОН на 1 г жира |