ГОСТ 31777-2012

Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ 31777-2012
Статус:	действующий
Тип:	ГОСТ
Название русское:	Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия
Название английское:	Sheep and goats for slaughtering. Mutton, lambs and goats in carcasses. Specifications
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	21.04.2018
Дата издания:	10.09.2014
Дата введения в действие:	01.07.2013
Дата последнего изменения:	11.01.2018
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на овец и коз, предназначенных для убоя, баранину, ягнятину и козлятину в тушах, предназначенных для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели
Список изменений:	№0 от (рег. ) «Дата введения перенесена»
Расположен в:	Общероссийский классификатор стандартов → Сельское хозяйство → Земледелие и лесоводство → Животноводство и селекция животных → Производство пищевых продуктов → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → Мясо и мясные продукты Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мясные и молочные продукты → Мясо, мясопродукты и кулинарные изделия → Сельское и лесное хозяйство → Животноводство → Домашний скот
Приложение №0:	Поправка к ГОСТ 31777-2012