ГОСТ Р 52196-2011

Изделия колбасные вареные. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ Р 52196-2011
Статус:	действующий
Тип:	ГОСТ Р
Название русское:	Изделия колбасные вареные. Технические условия
Название английское:	Cooked sausage items. Specifications
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	21.04.2018
Дата издания:	08.08.2012
Дата введения в действие:	01.01.2013
Дата последнего изменения:	15.03.2018
Дата завершения срока действия:	01.01.2021
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - вареные колбасные изделия (колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы), выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок
Взамен:	ГОСТ Р 52196-2003
Заменяющий:	ГОСТ Р 52196-2017
Расположен в:	Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → Мясо и мясные продукты Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мясные и молочные продукты → Мясо, мясопродукты и кулинарные изделия Общероссийский классификатор продукции → Продукция мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и микробиологической промышленности → Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности → Изделия колбасные → Изделия колбасные вареные → Колбасы вареные → Хлебы мясные → Сосиски и сардельки → Сосиски → Сардельки