ГОСТ EN 12851-2013
Машины и оборудование для пищевой промышленности. Приспособления к машинам с дополнительной приводной ступицей. Требования по безопасности и гигиене
| Обозначение: | ГОСТ EN 12851-2013 |
|---|
| Статус: | действующий |
|---|
| Тип: | ГОСТ ЕН |
|---|
| Название русское: | Машины и оборудование для пищевой промышленности. Приспособления к машинам с дополнительной приводной ступицей. Требования по безопасности и гигиене |
|---|
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
|---|
| Дата актуализации описания: | 21.04.2018 |
|---|
| Дата издания: | 01.11.2014 |
|---|
| Дата введения в действие: | 01.01.2016 |
|---|
| Дата последнего изменения: | 11.01.2018 |
|---|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт определяет требования по безопасности и гигиене, которые необходимо выполнять при проектировании и изготовлении следующих приспособлений, включая планетарные смесители, к машинам с дополнительной приводной ступицей, используемым на крупных и малых предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности:
<br> - приспособления для резки овощей и натирания сыра;
<br> - приспособления червячного типа:
<br> - соковыжималки,
<br> - мясорубки [3],
<br> - макаронные прессы,
<br> - кофемолки;
<br> - приспособления для послойного нарезания;
<br> - планетарные смесители и приспособления для взбивания;
<br> - приспособления для растирания картофеля.
<br> Настоящий стандарт включает в себя существенные опасности, опасные ситуации и несчастные случаи, связанные с эксплуатацией, техническим обслуживанием, очисткой (удалением застрявших продуктов), установкой и заменой рабочих органов приспособлений, когда их используют по назначению и в условиях, нарушение которых заранее учтено изготовителем.
<br> Настоящий стандарт не применяют:
<br> - к приспособлениям, которыми укомплектованы машины и для которых они предназначены;
<br> - к приводам машин, для работы с которыми предназначены приспособления (настоящий стандарт рассматривает взаимодействие приспособлений с этими машинами);
<br> - к приспособлениям, в состав которых входит электрооборудование.
<br> Опасность шума не рассматривается в настоящем стандарте.
<br> Настоящий стандарт не применяют к приспособлениям, которые произведены ранее даты его опубликования. |
|---|
| Расположен в: | |
|---|
| 
