ГОСТ 32007-2012

Добавки пищевые. Кальция фосфаты Е341. Общие технические условия

Обозначение:	ГОСТ 32007-2012
Статус:	действующий
Тип:	ГОСТ
Название русское:	Добавки пищевые. Кальция фосфаты Е341. Общие технические условия
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	21.04.2018
Дата издания:	13.01.2014
Дата введения в действие:	01.01.2014
Дата последнего изменения:	11.01.2018
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку фосфаты кальция Е341, представляющую собой 1-замещенные (i), 2-замещенные (ii) и <br>3-замещенные (iii) кальциевые соли ортофосфорной кислоты (далее - пищевые монофосфаты кальция) и предназначенную для использования в пищевой промышленности как регулятор кислотности, вещество для обработки муки, стабилизатор, разрыхлитель, носитель, антислеживающий агент, влагоудерживающий агент, эмульгирующая соль пищевых продуктов. <br> Требования, обеспечивающие безопасность пищевых монофосфатов кальция для здоровья людей, изложены в 4.1.5, требования к качеству - в 4.1.3 и 4.1.4, требования к маркировке - в 4.4.
Список изменений:	№1 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД»
Расположен в:	Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Пряности и приправы. Пищевые добавки → Пищевые добавки Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Вкусовые, консервирующие и склеивающие вещества → Пищевые эссенции, кислоты, красители и наполнители
Приложение №0:	Изменение №1 к ГОСТ 32007-2012