ГОСТ Р 53773-2010

Продукция соковая. Методы определения антоцианинов

Обозначение:	ГОСТ Р 53773-2010
Статус:	отменён
Тип:	ГОСТ Р
Название русское:	Продукция соковая. Методы определения антоцианинов
Название английское:	Juice products. Methods for determination of Anthocyanins
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	21.04.2018
Дата издания:	06.12.2010
Дата введения в действие:	01.01.2011
Дата последнего изменения:	11.01.2018
Дата завершения срока действия:	01.01.2016
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на фруктовые соки и нектары, фруктовые концентрированные соки, фруктовые пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, сокосодержащие напитки, соковую продукцию обогащенную и для детского питания и устанавливает следующие методы определения антоцианинов: <br> - метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для качественного определения антоцианинов в соковой продукции; <br> - метод рН-дифференциальной спектрофотометрии для определения массовой концентрации (массовой доли) суммы антоцианинов в соковой продукции. Нижний предел измерений массовой концентрации (массовой доли) суммы антоцианинов составляет 5 мг/дм в степени 3 (млн в степени минус 1). Верхний предел измерений массовой концентрации (массовой доли) 5000 мг/дм в степени 3 (млн в степени минус 1)
Список изменений:	№0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
Расположен в:	Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов → Фрукты. Овощи Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Плодоовощные продукты → Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Технические регламенты Таможенного союза → Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей → Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из...