ГОСТ 8227-56

Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование

Обозначение:	ГОСТ 8227-56
Статус:	действующий
Тип:	ГОСТ
Название русское:	Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование
Название английское:	Bread and bakery products. Stowage, storage and transportation
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	21.04.2018
Дата издания:	01.07.2006
Дата введения в действие:	01.03.1957
Дата последнего изменения:	11.01.2018
Переиздание:	переиздание с изм. 1
Область и условия применения:	Хлеб и хлебобулочные изделия должны храниться в специально отведенных для этого помещениях, которые должны быть: <br> а) чистыми, сухими, побеленными или окрашенными светлыми красками, или облицованными керамической плиткой; <br> б) хорошо вентилируемыми; <br> в) не зараженными вредителями хлебных запасов; <br> г) без плесени на стенах и потолках; <br> д) изолированными от источников сильного нагрева или охлаждения и обеспеченными возможностью поддержания равномерной температуры не ниже +6 град. С; <br> е) хорошо освещенными
Взамен:	ОСТ ВКС 5541
Список изменений:	№1 от (рег. ) «Срок действия продлен» №2 от (рег. ) «Срок действия продлен»
Расположен в:	Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Зерновые, бобовые и продукты их переработки Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия → Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Технические регламенты Таможенного союза → О безопасности пищевой продукции → Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза → Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» → Межгосударственные стандарты
Приложение №0:	Изменение №1 к ГОСТ 8227-56
Приложение №1:	Изменение №2 к ГОСТ 8227-56