ГОСТ 21094-75

Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности

Обозначение:	ГОСТ 21094-75
Статус:	действующий
Тип:	ГОСТ
Название русское:	Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности
Название английское:	Bread and bakery products. Method for determination of moisture
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	21.04.2018
Дата издания:	01.09.2006
Дата введения в действие:	30.06.1976
Дата последнего изменения:	11.01.2018
Переиздание:	переиздание с изм. 1
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия и устанавливает метод определения влажности хлеба и хлебобулочных изделий. <br> Сущность метода заключается в высушивании навески изделия при определенной температуре и вычислении влажности
Взамен в части:	ОСТ ВКС 5540 в части п. III
Список изменений:	№0 от (рег. ) «Срок действия продлен» №1 от (рег. ) «Срок действия продлен» №2 от (рег. ) «Срок действия продлен»
Расположен в:	Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Зерновые, бобовые и продукты их переработки Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия → Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Технические регламенты Таможенного союза → О безопасности пищевой продукции → Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза → Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки... → Межгосударственные стандарты
Приложение №0:	Изменение №1 к ГОСТ 21094-75
Приложение №1:	Изменение №2 к ГОСТ 21094-75