Вернуться в "Каталог ГОСТ"
ГОСТ 4288-76
Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний
| Обозначение: | ГОСТ 4288-76 |
|---|---|
| Статус: | действующий |
| Тип: | ГОСТ |
| Название русское: | Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний |
| Название английское: | Culinary products and half-finished products of minced meat. Rules of acceptance and test methods |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 21.04.2018 |
| Дата издания: | 01.03.2004 |
| Дата введения в действие: | 01.01.1977 |
| Дата последнего изменения: | 12.02.2018 |
| Переиздание: | переиздание с изм. 1 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на кулинарные изделия и полуфабрикаты из рубленного мяса (котлеты, битки, шницели, зразы, рулеты, бифштексы) и устанавливает правила приемки и методы их испытаний |
| Взамен: | ГОСТ 4288-65 |
| Заменяющий в части: | ГОСТ 34135-2017 в части пунктов 2.8, 2.9 и 2.10 |
| Список изменений: | №0 от (рег. ) «Поправка к изменению» №0 от (рег. ) «Поправка к изменению» №1 от (рег. ) «Срок действия продлен» №2 от (рег. ) «Срок действия продлен» №3 от (рег. ) «Срок действия продлен» |
| Расположен в: | Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → Мясо и мясные продукты Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мясные и молочные продукты → Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Общероссийский классификатор продукции → Продукция мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и микробиологической промышленности → Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности → Полуфабрикаты мясные и кулинарные изделия Технические регламенты Таможенного союза → О безопасности пищевой продукции → Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза → Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки... → Межгосударственные стандарты |
| Приложение №0: | Изменение к ГОСТ 4288-76. Утратил силу в РФ |
| Приложение №1: | Изменение №1 к ГОСТ 4288-76 |
| Приложение №2: | Изменение №2 к ГОСТ 4288-76 |
| Приложение №3: | Изменение №3 к ГОСТ 4288-76 |
Вернуться в "Каталог ГОСТ"
|
|
|