Вернуться в "Каталог ГОСТ"
ГОСТ Р 51450-99
Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов
| Обозначение: | ГОСТ Р 51450-99 |
|---|---|
| Статус: | заменён |
| Тип: | ГОСТ Р |
| Название русское: | Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов |
| Название английское: | Green (raw) coffee. Types of the defects |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 21.04.2018 |
| Дата издания: | 01.04.2008 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2001 |
| Дата последнего изменения: | 11.01.2018 |
| Дата завершения срока действия: | 01.01.2012 |
| Переиздание: | переиздание |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает основные дефекты зерен, причины их возникновения и влияние на качество обжаренных зерен, вкус и аромат приготовленного напитка, а также регламентирует коэффициент значимости каждого дефекта для определения товарного сорта кофе и общей оценки его качества |
| Заменяющий: | ГОСТ Р 51450-2010 |
| Расположен в: | Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Чай. Кофе. Какао → Кофе и заменители кофе |
Вернуться в "Каталог ГОСТ"
|
|
|