Вернуться в "Каталог ГОСТ"
ГОСТ Р 52100-2003
Спреды и смеси топленые. Общие технические условия
| Обозначение: | ГОСТ Р 52100-2003 |
|---|---|
| Статус: | действующий |
| Тип: | ГОСТ Р |
| Название русское: | Спреды и смеси топленые. Общие технические условия |
| Название английское: | Spreads and melted blends. General specifications |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 21.04.2018 |
| Дата издания: | 01.06.2008 |
| Дата введения в действие: | 30.06.2004 |
| Дата последнего изменения: | 11.01.2018 |
| Дата завершения срока действия: | 01.02.2019 |
| Переиздание: | переиздание с поправкой |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на жировые продукты: спреды, представляющие собой продукт массовой долей общего жира от 39 % до 95 % включительно, и топленые смеси массовой долей общего жира не менее 99 %, вырабатываемые из молочного жира и/или растительных масел с добавлением пищевых, вкусоароматических добавок и витаминов или без них. Спреды и топленые смеси предназначаются для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, в общественном питании, для диетического питания, а также для хлебопекарной, кондитерской, пищеконцентратной, консервной и других отраслей пищевой промышленности. <br> Стандарт не распространяется на масло коровье, маргарин и продукты с содержанием общего жира менее 39% |
| Список изменений: | №0 от (рег. ) «Дата введения перенесена» №0 от (рег. ) «Дата введения перенесена» №0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» №1 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД» |
| Расположен в: | Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур → Животные и растительные масла и жиры Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мясные и молочные продукты → Жиры, животные и субпродукты → Маслобойные и жировые продукты → Классификация, номенклатура и общие нормы Общероссийский классификатор продукции → Продукция пищевой промышленности → Продукция масложировая и моющие средства на жировой основе. Изделия макаронные → Спреды и смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые → Спреды / → - растительно-сливочные → - растительно-жировые → Смеси топленые / → - растительно-сливочные → - растительно-жировые |
| Приложение №0: | Изменение №1 к ГОСТ Р 52100-2003 |
| Приложение №1: | Поправка к ГОСТ Р 52100-2003 |
Вернуться в "Каталог ГОСТ"
|
|
|