ГОСТ 9958-81

Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа

Обозначение:	ГОСТ 9958-81
Статус:	утратил силу в РФ
Тип:	ГОСТ
Название русское:	Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа
Название английское:	Sausage products and meat products. Methods of bacteriological analysis
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	21.04.2018
Дата издания:	01.03.2009
Дата введения в действие:	01.01.1983
Дата последнего изменения:	11.01.2018
Дата завершения срока действия:	01.01.2013
Переиздание:	переиздание с изм. 1
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на колбасные изделия (фаршированные, вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, сосиски, сардельки, паштеты, зельцы, студни), продукты из мяса (из свинины, говядины, баранины, из мяса других видов убойного скота и птицы) и устанавливает методы бактериологического анализа
Взамен:	ГОСТ 9958-74
Список изменений:	№0 от (рег. ) «Срок действия продлен» №0 от (рег. ) «Поправка к изменению» №1 от (рег. ) «Срок действия продлен» №2 от (рег. ) «Срок действия продлен»
Расположен в:	Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → Мясо и мясные продукты Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мясные и молочные продукты → Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Технические регламенты Таможенного союза → О безопасности пищевой продукции → Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза → Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки... → Межгосударственные стандарты
Приложение №0:	Изменение №1 к ГОСТ 9958-81
Приложение №1:	Изменение №2 к ГОСТ 9958-81