Вернуться в "Каталог ГОСТ"
ГОСТ 9959-91
Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки
| Обозначение: | ГОСТ 9959-91 |
|---|---|
| Статус: | заменён |
| Тип: | ГОСТ |
| Название русское: | Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки |
| Название английское: | Meat products. General conditions of organoleptical assesment |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 21.04.2018 |
| Дата издания: | 25.02.2010 |
| Дата введения в действие: | 01.01.1993 |
| Дата последнего изменения: | 11.01.2018 |
| Дата завершения срока действия: | 01.01.2017 |
| Переиздание: | переиздание |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты: фаршированные, вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлеба, сосиски, сардельки, зельцы, студни, холодцы, паштеты, а также на продукты из свинины, говядины, баранины, мяса птицы и других убойных животных, полуфабрикаты, кулинарные изделия, мясные бульоны и устанавливает общие условия проведения органолептической оценки |
| Взамен: | ГОСТ 9959-74 |
| Заменяющий: | ГОСТ 9959-2015 |
| Расположен в: | Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → Мясо и мясные продукты Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мясные и молочные продукты → Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Технические регламенты Таможенного союза → О безопасности пищевой продукции → Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза → Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки... → Межгосударственные стандарты |
Вернуться в "Каталог ГОСТ"
|
|
|