Вернуться в "Каталог ГОСТ"
ГОСТ Р 52688-2006
Препараты ферментные молокосвертывающие животного происхождения сухие. Технические условия
| Обозначение: | ГОСТ Р 52688-2006 |
|---|---|
| Статус: | действующий |
| Тип: | ГОСТ Р |
| Название русское: | Препараты ферментные молокосвертывающие животного происхождения сухие. Технические условия |
| Название английское: | Enzyme milk-clotting of animal origin dry. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 21.04.2018 |
| Дата издания: | 11.09.2007 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2008 |
| Дата последнего изменения: | 11.01.2018 |
| Дата завершения срока действия: | 31.08.2018 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на сухие молокосвертывающие ферментные препараты на основе кислых протеаз животного происхождения, предназначенные для свертывания молока при производстве сыров, творога и других молочных и молокосодержащих продуктов |
| Список изменений: | №0 от (рег. ) «Дата введения перенесена» №0 от (рег. ) «Дата введения перенесена» №0 от (рег. ) «Дата введения перенесена» №0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
| Расположен в: | Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → Животные продукты прочие Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мясные и молочные продукты → Прочие пищевые и технические продукты мясной и молочной промышленности |
| Приложение №0: | Поправка к ГОСТ Р 52688-2006 |
| Приложение №1: | Поправка к ГОСТ Р 52688-2006 |
| Приложение №2: | Поправка к ГОСТ Р 52688-2006 |
Вернуться в "Каталог ГОСТ"
|
|
|