Вернуться в "Каталог ГОСТ"
ГОСТ 26811-86
Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли общей сернистой кислоты
| Обозначение: | ГОСТ 26811-86 |
|---|---|
| Статус: | заменён |
| Тип: | ГОСТ |
| Название русское: | Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли общей сернистой кислоты |
| Название английское: | Confectionary. Method for determination of mass percentage of total sulphurous acid |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 21.04.2018 |
| Дата издания: | 01.11.2012 |
| Дата введения в действие: | 01.01.1987 |
| Дата последнего изменения: | 11.01.2018 |
| Дата завершения срока действия: | 30.06.2016 |
| Переиздание: | переиздание |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия, изготовленные на основе фруктово-ягодного сырья, консервированного сернистым ангидриидом, а также кондитерские изделия и полуфабрикаты, изготовленные с добавлением пиросульфита натрия или калия, и устанавливает йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты. Метод основан на переводе свободного и связанного сернистого ангидрида в натриевую соль сернистой кислоты, которую затем в кислой среде титруют йодометрически |
| Заменяющий: | ГОСТ 26811-2014 |
| Расположен в: | Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Сахар. Продукты из сахара. Крахмал → Сахар и продукты из сахара Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Сахар, кондитерские изделия и крахмало-паточные продукты → Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Технические регламенты Таможенного союза → О безопасности пищевой продукции → Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза → Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки... → Межгосударственные стандарты → Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств → Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок,... |
Вернуться в "Каталог ГОСТ"
|
|
|