| № |
Номер |
Название |
Дата введения |
Статус |
| 1 |
ГОСТ 3040-55 |
Зерно. Методы определения качества |
30.04.1956 |
действующий |
| | Англ. название: Grain. Methods for determination of quality Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения влажности. Основным методом определения влажности является высушивание навесок размолотого зерна в электрических сушильных шкафах СЭШ-1 и СЭШ-3М при температуре 130 град. в течение 40 мин Нормативные ссылки: ГОСТ 3040-45ГОСТ 10839-64 в части методов отбора образцов и выделения навесок зерна (пп. 1 - 18, 21 - 25, 85 и 90); ГОСТ 10840-64 в части методов определения натуры (пп. 32 - 34); ГОСТ 10841-64 в части методов определения зараженности и поврежденности зерна вредителями (пп. 20, 65, 80 - 84 и 87); ГОСТ 10842-64 в части метода определения веса 1000 зерен (п. 54); ГОСТ 10843-64 в части метода определения пленчатости (пп. 55 - 58); ГОСТ 10844-64 в части метода определения кислотности по болтушке (п. 62); ГОСТ 10846-64 в части метода определения содержания белка (п. 60); ГОСТ 10847-64 в части метода определения зольности (п. 61); ГОСТ 10852-64 в части методов отбора образцов масличных семян (разд. I, II и пп. 23 - 25); ГОСТ 10853-64 в части методов определения зараженности масличных семян амбарными вредителями (разд. V); ГОСТ 10854-64 в части методов определения засоренности, запаха, вкуса и цвета масличных семян (пп. 29 - 31, 44, 46, 48 и 53); ГОСТ 10855-64 в части методов определения лузжистости масличных семян (пп. 55 и 59); ГОСТ 10856-64 в части методов определения влажности масличных семян (разд. III, подраздел Д); ГОСТ 10857-64 в части определения содержания сырого жира в масличных семенах (п. 76); ГОСТ 10939-64 в части методов определения засоренности, прохода мелких зерен и выравненности (пп. 19, 44 - 53, 67, 72 и 89); ГОСТ 10940-64 в части методов определения типового состава (пп. 63, 67 - 69, 71, 72, 74, 75 и 88); ГОСТ 10966-64 в части методов определения количества и качества сырой клейковины (п. 66); ГОСТ 10967-64 в части методов определения запаха, вкуса и цвета (пп. 29 - 31); ГОСТ 10968-64 в части методов определения энергии прорастания и способности прорастания (п. 67); ГОСТ 10986-64 в части методов определения содержания испорченных и поврежденных зерен (пп. 68 - 70 и 72); ГОСТ 10987-64 в части методов определения стекловидности (пп. 64 и 72); ГОСТ 11091-64 в части методов определения крупности семян бобовых культур (пп. 73 и 74) |
| 2 |
ГОСТ 10840-64 |
Зерно. Методы определения натуры |
01.01.1965 |
утратил силу в РФ |
| | Англ. название: Grain. Methods of determination of the hectolitre weight Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно, предназначенное для продовольственных, фуражных и технических целей, и устанавливает методы определения натуры Нормативные ссылки: ГОСТ 3040-55 в части методов определения натуры (пп. 32 - 34) |
| 3 |
ГОСТ 10840-2017 |
Зерно. Метод определения натуры |
01.01.2019 |
принят |
| | Англ. название: Grain. Method for determination of hectolitre weight Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно пшеницы, ржи, тритикале, ячменя, овса и других зерновых культур и устанавливает метод определения натуры с применением литровой пурки с падающим грузом |
| 4 |
ГОСТ 10842-89 |
Зерно зерновых и бобовых культур и семена масличных культур. Метод определения массы 1000 зерен или 1000 семян |
30.06.1991 |
действующий |
| | Англ. название: Cereals, pulses and oilseeds. Method for determination of 1000 kernels or seeds weight Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно зерновых и бобовых культур, а также семена масличных культур и устанавливает метод определения массы 1000 зерен или 1000 семян Нормативные ссылки: ГОСТ 10842-76ГОСТ ISO 520-2014 в части определения массы 1000 зерен зерновых и бобовых культур |
| 5 |
ГОСТ 10843-76 |
Зерно. Метод определения пленчатости |
30.06.1976 |
действующий |
| | Англ. название: Grain. Method of determination filmness Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно гречихи, проса, овса и риса и устанавливает метод определения пленчатости Нормативные ссылки: ГОСТ 10843-64 |
| 6 |
ГОСТ 10844-74 |
Зерно. Метод определения кислотности по болтушке |
30.06.1975 |
действующий |
| | Англ. название: Grain. Method of determination of acidity by the mash Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно, предназначенное для продовольственных, фуражных и технических целей, и устанавливает метод определения кислотности зерна по болтушке Нормативные ссылки: ГОСТ 10844-64 |
| 7 |
ГОСТ 10845-76 |
Зерно. Метод определения крахмала |
01.07.1977 |
заменён |
| | Англ. название: Grain. Method of determination of strach content Нормативные ссылки: ГОСТ 10845-64ГОСТ 10845-98 |
| 8 |
ГОСТ 10845-98 |
Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала |
01.01.2000 |
действующий |
| | Англ. название: Cereals and cereal milled products. Method for determination of starch Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения крахмала.
Сущность поляриметрического метода определения крахмала заключается в растворении крахмала, содержащегося в зерне или продуктах его переработки, в горячем разбавленном растворе соляной кислоты, осаждении и фильтровании растворенных белковых веществ и измерении оптического угла вращения раствора крахмала Нормативные ссылки: ГОСТ 10845-76 |
| 9 |
ГОСТ 10846-91 |
Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка |
31.05.1993 |
действующий |
| | Англ. название: Grain and products of its processing. Method for determination of protein Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения белка Нормативные ссылки: ГОСТ 10846-74, кроме определения протеина в зерне, предназначенном для фуражных целей |
| 10 |
ГОСТ 10847-74 |
Зерно. Методы определения зольности |
30.06.1975 |
действующий |
| | Англ. название: Grain. Methods of determination of ash content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно, предназначенное для продовольственных, фуражных и технических целей, и устанавливает методы определения зольности Нормативные ссылки: ГОСТ 10847-64ГОСТ 26226-84 в части определения золы в зерне, предназначенном для фуражных целей |
| 11 |
ГОСТ 10854-64 |
Семена масличные. Методы определения примесей, запаха, вкуса и цвета |
01.07.1964 |
заменён |
| | Англ. название: Oil seeds. Methods of determination of foreign matter, odour, taste and colour Нормативные ссылки: ГОСТ 10854-88ГОСТ 10854-88 в части методов определения примесей;ГОСТ 27988-88 в части методов определения цвета и запаха. |
| 12 |
ГОСТ 10855-64 |
Семена масличные. Методы определения лузжистости |
30.06.1964 |
действующий |
| | Англ. название: Oil seeds. Method of determination of hull content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, используемые в качестве сырья для маслодобывающей промышленности Нормативные ссылки: ГОСТ 3040-55 в части методов определения лузжистости масличных семян (пп. 55 и 59) |
| 13 |
ГОСТ 10856-64 |
Семена масличные. Методы определения влажности |
01.07.1964 |
заменён |
| | Англ. название: Oil seeds. Methods of determination of moisture content Нормативные ссылки: ГОСТ 10856-96ГОСТ 3040-55 в части методов определения влажности масличных семян (разд. III, подраздел Д) |
| 14 |
ГОСТ 10857-64 |
Семена масличные. Метод определения масличности |
30.06.1964 |
действующий |
| | Англ. название: Oil seeds. Methods of determination of oil content Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, используемые в качестве сырья для маслодобывающей промышленности Нормативные ссылки: ГОСТ 3040-55 в части определения содержания сырого жира в масличных семенах (п. 76) |
| 15 |
ГОСТ 10858-77 |
Семена масличных культур. Промышленное сырье. Методы определения кислотного числа масла |
30.06.1978 |
действующий |
| | Англ. название: Oil seeds crops. Industrial raw materials. Methods of determination of acid value Область применения: Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, предназначенные для промышленной переработки, и устанавливает методы определения кислотного числа масла в семенах Нормативные ссылки: ГОСТ 10858-64 |